真空滾揉機(jī)，肉類腌制機(jī)，嫩肉機(jī)，真空按摩機(jī),高效腌制機(jī)
所屬分類：切排骨機(jī),斬排骨機(jī)
更新時(shí)間：2023-04-13
簡(jiǎn)要描述：真空按滾揉機(jī)、真空按摩機(jī)--是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
詳細(xì)說(shuō)明：
接管
抽真空
滾揉
真空按滾揉機(jī)、真空按摩機(jī)
是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
真空按滾揉機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | FK-180 |
功率 | 驅(qū)動(dòng)功率 | 0．37KW |
真空泵功率 | 0．37KW |
總功率 | 0.74KW |
電壓 | 380V 50Hz |
滾筒轉(zhuǎn)速 | 4r/min |
滾筒容量 | 180L |
zui大生產(chǎn)量 | 100KG |
真空度 | -0．08MPa |
滾揉時(shí)間 | 0～12h（可調(diào)） |
外形尺寸 | 1500X850X930 |
重量 | 250KG |
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